若摘み実山椒♪
- HASUNOHANA
- 2022年6月5日
- 読了時間: 1分
更新日:2022年8月31日

はや、6月ですね!
初夏の美味しい手仕事、実山椒(≧∇≦)
今年は5月に収穫した若い実山椒を使いました!
収穫したての若摘み実山椒で、
山椒の蜂蜜漬け、山椒ペースト、山椒塩糀、山椒味噌、、、色々と仕込みました♪

若摘みなので実も柔らか!!
爽やかな柑橘香に癒されます(๑˃̵ᴗ˂̵)
痺れもマイルドなのでついついあれこれ使ってしまいます♪

実山椒好きなのでたくさん収穫しました!
季節の養生点心にも使います♪♪♪
レッスンご参加の皆様♡お楽しみに〜