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点心作り基本のレッスン

点心の基礎が学べます。

ふんわりもっちり中華まん!

レッスンでは肉まん&あんまんを作ります。

粉から手作りの皮で肉餡と小豆餡を包み2種類の包み方で成形します。

市販のイーストは使わず、特別な酵母を使用しますので、酵母の培養&保管&使用方法をしっかり学びます。

酵母さえあれば発酵時間ゼロ!

食べたい時にささっと作り包み立て蒸し立てをいただけるのも魅力的♡


難度:◎◎ *夏季は開催しておりません。

包子(パオズ)