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点心作り基本のレッスン

点心の基礎が学べます。

皮は市販品に一工夫加えたものを使用し、肉餡と海老餡を包みます。

2種類の包み方で海老やうずら卵をトッピング!ゴロゴロ具材でそれぞれの素材のお味も食感も楽しめる焼売です♪

点心作りの基本となる、左手の使い方&ヘラの使い方をしっかり学ぶことが出来ます。


難度:◎◎

焼売(シュウマイ)