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ココナッツ団子
中華カスタードをココナッツたっぷりの生地で包んだお団子。
ココナッツの香りも食感も楽しめる柔らかもちもち生地に
しっとり滑らかカスタード♪
冷やしても美味しい作り方なので、
爽やかフルーツを加えてアレンジバージョンも！！
難度：◎
野菜まん
植物性の材料のみで作るきめ細かくしっとりふんわり皮の野菜まん。
お野菜×植物性タンパク質の相乗効果！！旨味たっぷりほっこり優しい中華まんです♪
レッスンでは、市販のイーストは使わず、特別な酵母を使い、自然由来の色素で色付けした饅頭生地で野菜餡を包み、可愛らしい木の葉形に成形します。包んだら時間を置かずすぐに蒸して出来上がるのも嬉しいポイント♪♪
難度：◎◎