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きのこまん
見た目も中身もほっこり、きのこまん♪
きのこ餡を包んで、可愛らしいきのこ形に成形します。なんと！カットしてもきのこ！！の包み方で全工程思わずニンマリの心踊る大人気のレッスンです♪
レッスンでは、市販のイーストではなく、包んだら時間を置かずすぐに蒸して出来上がる特別な酵母を使います！
難度：◎◎
桃まん
きめ細かくふんわりもっちりのふっくら桃まん♪
レッスンでは、非売品の老麺(点心に使われる天然酵母)を使った饅頭生地で2種類の餡を包み、福福しい桃形に成形します。
成形でも色付けでも個性豊かな仕上がりを楽しめるレッスンです！
難度：◎◎
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