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豚角煮まん&花巻

豚角煮まん&花巻

しっとりふんわり中華蒸しパン!

蒸し立てをそのまま頬張っても、色んな具材を挟んで頂いても◎♪

レッスンでは、市販のイーストは使わず、特別な酵母を使った饅頭生地で

葉っぱやお花に見立てた可愛らしい形に成形し、

定番の豚角煮や季節の養生お惣菜を挟んで召し上がっていただきます。


難度:◎

野菜まん

野菜まん

植物性の材料のみで作るきめ細かくしっとりふんわり皮の野菜まん。

お野菜×植物性タンパク質の相乗効果!!旨味たっぷりほっこり優しい中華まんです♪

レッスンでは、市販のイーストは使わず、特別な酵母を使い、自然由来の色素で色付けした饅頭生地で野菜餡を包み、可愛らしい木の葉形に成形します。包んだら時間を置かずすぐに蒸して出来上がるのも嬉しいポイント♪♪


難度:◎◎